瑞典語

瑞典和瑞典語

學習瑞典語 在台北

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國際社會的模範生
瑞典是個位於北歐斯堪地那維亞半島的國家,它的東邊是芬蘭,西邊是挪威,面積大約有 12個台灣大,國土有 64%由森林覆蓋,人口密度低。瑞典在 1995年加入歐盟,它是傳統的鐵、銅和木材出口國,其水資源也很豐富,但是石油和煤礦十分缺乏。瑞典人以信奉基督教為大宗,國內政體屬於君主立憲制,所以瑞典至今仍有皇室。今天,瑞典的自由民主、社會福利還有環境保護常為其他國家借鏡,在聯合國開發計劃署的人類發展指數中名列前茅。

這一次,我們邀請了三位瑞典通,來幫我們解惑:

●普舒珊(Susanne Palm)  現居台灣,來自瑞典第二大城哥特堡(Göteborg),身分多元,既是演員也是記者,還是一位專業的瑞典語老師,目前除了負責北歐文化留學諮詢,也透過「北歐文化 – 台灣」粉絲專頁帶大家認識瑞典。
●游漢聲(Fredrik Johansson)  現居台灣,來自瑞典南部哥得蘭島(Gotland),目前就讀於台大人類學系博士班,希望能帶著台灣考古研究走向全世界。
●夙霓&Fiona  現居瑞典南部林雪平城(Linköping),分別來自台灣高雄和中國拉薩。同為中文系的兩人在瑞典決定重拾文字的美好,一起記錄瑞典生活的點點滴滴,目前經營「瑞典過日子。樂活旅行養娃兒」粉絲專頁以亞洲移民的角度,觀察瑞典社會和文化。

接下來,就讓我們透過一個又一個問題,來了解瑞典人的食衣住行吧!

Q1:瑞典人常吃牛肉丸(Köttbullar)和鯡魚罐頭(Surströmming)嗎?
普舒珊(下稱普):牛肉丸很常吃。十七世紀的時候瑞典國王卡爾十二世(Karl XII)四處征戰,挪威、芬蘭、俄國都可以看到他的身影。有一次他被關在土耳其的監獄,土耳其軍人每天都給他吃牛肉丸,他回國後就把這道菜一起帶回來。而鯡魚罐頭我從來沒吃過,這東西來自瑞典北部而且很難吃(笑)。

游漢聲(下稱游):瑞典人常吃牛肉丸,但鯡魚罐頭不常吃,因為鯡魚罐頭實在太~臭~了,和臭豆腐相比我覺得臭豆腐聞起來好香(笑)。如果有人在家吃鯡魚罐頭,你只要經過他們家你就知道他在吃了。如果鯡魚罐頭不小心沾到你的衣服,那個臭味幾乎不可能洗掉。

夙霓&Fiona(下稱瑞):牛肉丸方便快速有飽足感,小孩更是喜歡,一般組合是煎牛肉丸配義大利麵或薯泥,畫龍點睛的重點是加上甜甜的越橘醬(Lingonberry)。鯡魚也是瑞典常見的傳統食物之一,但烹煮方式有很多種,有做成炸魚排、各式醃製鯡魚或清蒸鯡魚,有一種特殊點心吃法是硬餅乾麵包加上市售有醬汁的醃鯡魚,味道非常美味。但說到號稱很臭的鯡魚罐頭我沒吃過,但我看過影片,有人一把罐頭打開就開始吐,你就知道有多臭了,我認識的瑞典人裡面也只有極少數會吃。

 

 

2 thoughts on “瑞典和瑞典語

  1. I’d like to learn Sweden. How can I have contact with the teachers in TW,please??
    我想學瑞典語,怎麼連絡在臺灣的老師呢?
    Ich möchte Sweden lernen. Wie kann ich Kontakt zu Lehrern in Taiwan aufnehmen bitte?

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